Recipes

Smakfull paprika med kylling – YUM!

I dag hadde jeg lyst til å prøve noe nytt til middag og siden jeg har SÅ dilla på paprika for tiden, så ble det fylte paprika med kylling og agurk! Herregud, så godt det var – NAM!

Ingredienser (4 porsjoner):
600g kyllingfilèt
2 delte paprika
1/2 agurk
1 hodekål
1 boks mais
Raspet ost (velg merket du foretrekker selv)
1 pakke mais-tortilla (valgfritt)

Kyllingmarinade:
3 ts creme freche
3-4 klyper paprikakrydder
3-4 klyper chilikrydder

Kutt opp kylling og agurk og bland det inn i den ferdige marinaden. Rør godt rundt og stekes på medium varme. Rensk og del opp to store paprika og legg de i en ovnform (f eks liten lasagneform). Fordel kyllingblandingen oppi hver paprika-halvdel og topp med raspet ost. Stekes midt i ovnen på ca 150 grader i 10 minutter.

Lag en salat av hodekål, mais og restene som ble igjen av kyllingblandingen. Kjempekjekt å ha ved siden av + for eksempel noen mais-tortilla. Et veldig enkelt, men supergodt måltid!

Dette skal vi absolutt ha flere ganger hjemme hos oss :)

Previous Post Next Post

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Blogglistenhits